|
|
Целебные свойства пищевых растений
Овощные растения
Огуречная трава
Огуречная трава, или бурачник лекарственный, принадлежит семейству бурачниковых. Это однолетнее растение с ветвистым стеблем высотой 30-60 см.
Нижние листья черешковые, продолговато-яйцевидные, верхние - продолговатые, стеблеобъемлющие.
Цветет в июне - июле. Цветки крупные, голубые, поникшие, собраны в редкие соцветия - завитки. Разводится как салатное и лекарственное растение, а также как хороший медонос. В южных районах России встречается в одичалом виде около жилья, на огородах.
Надземная часть растения содержит жирные и смолистые кислоты, сапонины, дубильные вещества, эфирное масло. Особенно богата трава слизистыми веществами (около 30%) и витаминами. Благодаря последним молодые листья полезно употреблять в виде салатов.
Поскольку листья имеют запах и вкус свежих огурцов, их нередко используют и как приправу.
Для лекарственного употребления цветки, стебли и листья собирают в период цветения и сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях.
В народной медицине огуречную траву применяют как легкое мочегонное и потогонное лекарство в виде настоек, которые обладают еще и слабительным действием.
Наличие слизи позволяет употреблять ее также как мягчительное и обволакивающее средство.
В народной медицине обычно готовят настои из сухих цветков (1:40) или травы (1:20), которые пьют по 1/3-1/4 стакана 3-4 раза в день.
Настои назначают также при функциональных нервных заболеваниях, в том числе неврозах сердца, а также ревматических, подагрических и других болях в суставах и мышцах.
Считают еще, что огуречная трава оказывает благотворное влияние на обмен веществ. При отеках, воспалении почек, ревматических болях в болгарской народной медицине рекомендуют настой, приготовленный из 10 г. травы с цветками (2 столовые ложки) на стакан кипятка.
Настаивают его в плотно закрытой посуде 5 часов, процеживают, добавляют немного сахара.
Принимают в течение нескольких дней по столовой ложке 5-6 раз в день.
В гомеопатии для приготовления эссенции, из которой затем делают лекарства, берут свежие листья огуречной травы.
Другие источники: Огуречная трава
Характеристика веществ, содержащихся в растениях
Способы приготовления и применения препаратов в домашних условиях
Специфика овощей и фруктов
Пищевые растения и их лекарственное использование
Хлебные, крупяные и бобовые растения
Овощные растения
Масляничные растения
Плодово-ягодные растения
Цитрусовые и другие субтропические и тропические плодовые растения
Орехоплодные растения
Пряные и вкусовые растения
Растения, оказывающие тонизирующее действие
Алфавитный указатель русских названий пищевых растений
Латинские названия пищевых растений
Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Дикие лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные
Указатель лекарственных растений по их лечебному применению в научной и народной медицине
Фитотерапия некоторых заболеваний
Лекарственные растения в диетическом питании
Лекарственные растения СССР и их применение
