Пользовательского
поиска
|
Пряные и вкусовые растения
Чабер горный
Чабер горный очень похож на чабер душистый, но является полукустарником.
В России возделывается в Средней Азии. Плантации его используют в течение 4-5 лет.
По запаху и вкусу чабер горный напоминает майоран.
Молодые побеги и листья его в свежем и сушеном виде служат пряностью, их используют как приправу к различным блюдам.
Из зеленой массы цветущих растений получают эфирное масло, близкое по составу к маслу чабера душистого.
В народной медицине растение употребляется так же, как чабер душистый.
