|
|
Целебные свойства пищевых растений
Плодово-ягодные растения
Ирга овальная
Ирга представляет собой кустарник семейства розоцветных, высотой до 2 м, с яйцевидными зубчатыми листьями и цветками, собранными в щитковидные кисти.
Плоды - темно-красные сочные ягоды (яблочки) величиной с горошину.
Созревают они обычно поздней осенью (в некоторых районах в зависимости от климатических условий - в конце лета).
В России ирга встречается в горах Кавказа. Ее культивируют в средней и южной полосах европейской части России.
В ягодах содержится до 10% сахара, около 0,5% яблочной кислоты, кумарины, значительное количество витаминов С, группы В и провитамина А, микроэлементы (медь, свинец, кобальт).
Из ягод можно готовить соки, компоты, варенье, джем, пастилу, желе и отличное вино.
Благодаря наличию витаминов плоды можно использовать для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов.
В народной медицине сок ирги используют для полосканий при ангинах.
Иногда готовят лечебные вяжущие напитки из смеси ирги с дикими яблоками и грушами, которые употребляют при желудочно-кишечных заболеваниях.
При этих же заболеваниях используют также отвары (1:10) из листьев и коры кустарника, в которых содержится много дубильных веществ.
Имеются данные по фармакологии ирги канадской, которую культивируют в нашей стране как декоративный кустарник и используют порой в качестве подвоя для груши.
Экспериментально установлено, что настой и настойка цветков этого вида ирги оказывают тонизирующее действие на сердце и приводят к снижению артериального давления.
Поскольку действие настоя более выражено, его и рекомендуют принимать против повышенного кровяного давления.
Характеристика веществ, содержащихся в растениях
Способы приготовления и применения препаратов в домашних условиях
Специфика овощей и фруктов
Пищевые растения и их лекарственное использование
Хлебные, крупяные и бобовые растения
Овощные растения
Масляничные растения
Плодово-ягодные растения
Цитрусовые и другие субтропические и тропические плодовые растения
Орехоплодные растения
Пряные и вкусовые растения
Растения, оказывающие тонизирующее действие
Алфавитный указатель русских названий пищевых растений
Латинские названия пищевых растений
Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Дикие лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные
Указатель лекарственных растений по их лечебному применению в научной и народной медицине
Фитотерапия некоторых заболеваний
Лекарственные растения в диетическом питании
Лекарственные растения СССР и их применение
