|
Целебные свойства пищевых растений
Характеристика веществ, содержащихся в растениях
Белки
Жиры и жироподобные вещества
Углеводы
Органические кислоты
Алкалоиды
Гликозиды
Сапонины
Лактоны
Флавоноиды
Антоцианы
Горечи
Дубильные вещества
Эфирные масла
Смолы
Витамины
Ферменты
Гормоны
Минеральные вещества