|
|
Целебные свойства пищевых растений
Пряные и вкусовые растения
Хмель обыкновенный
Хмель - многолетнее травянистое растение семейства коноплевых, вьющееся вокруг других растений или предметов.
Тонкие вьющиеся стебли достигают 5 м и более. Листья яйцевидные, трех- или пятилопастные; цветки мелкие, собраны в колосья.
Плоды - орешки, собранные в желтовато-зеленоватые, постепенно буреющие соплодия - «шишки». Цветет с июня по август. В России хмель встречается в диком виде в лесистых местах, кустарниках, по берегам рек и оврагам; разводится на огородах во многих областях.
Молодые побеги хмеля весной можно употреблять в пищу как спаржу. Высушенные «шишки», собираемые в начале созревания, используют в пивоваренном производстве и хлебопечении для приготовления жидких дрожжей.
Дубильные вещества хмеля помогают регулировать брожение при приготовлении сусла и предотвращают быстрое прокисание пива, а эфирное масло и смолистые вещества придают аромат и горьковатый вкус.
Из стеблей хмеля можно получать бумагу. Волокно пригодно для изготовления веревок, брезента, мешковины. Из цветков получают краски для тканей.
Первые сведения о медицинском применении хмеля принадлежат арабам и относятся к VIII в. нашей эры. Примерно в те же времена растение начали возделывать в Западной Европе.
В средневековых травниках хмелю отводили место как средству мочегонному и «очищающему» кровь. Позже установились и другие показания к его применению.
В медицине употребляют созревшие шишки, в которых на внутренней стороне чешуи находятся железки, превратившиеся в желтый порошок - лупулин.
В «шишках» содержатся эфирное масло, горькие вещества - гумулон и лупулоп, камедь, смола, воск, красящие вещества, фитонциды и др.
Разнообразие находящихся в них веществ определяет различное медицинское употреблеиие «шишек».
Водный настой шишек или порошок применяют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при катаре желудка.
Как средство, улучшающее аппетит, хмель особенно рекомендуют для больных, ослабленных тяжелыми хроническими болезнями или вследствие плохого аппетита.
Иногда назначают настой хмеля при воспалении мочевого пузыря и почек, болезнях желчного пузыря и печени.
Настой готовят из 1 столовой ложки измельченных «шишек» на 1 стакан кипятка. Остывший настой процеживают и пьют по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 15-20 мин до еды.
Популярно применение настоя «шишек» хмеля как успокаивающего средства при повышенной, особенно половой, возбудимости, полюциях и бессоннице.
При бессоннице рекомендуют вечером выпивать глотками 2/3 - 1 стакан теплого настоя.
Иногда в качестве снотворного и при повышенной нервной возбудимости применяют лупулин. Порошок лупулина назначают не более чем по 0,2 г на разовый прием.
Мази из порошка «шишек» применяют как болеутоляющее средство при ушибах, подагрических и ревматических болях, болезненных нарывах.
Народным средством для укрепления волос на голове при раннем облысении является настой или отвар «шишек», которым моют голову.
В Полесье (Белоруссия) и некоторых других местностях гнойные раны, старые язвы и свищи лечат мазью из «шишек» (1:4).
Порошок «шишек» нередко добавляют к болеутоляющим мягчительным припаркам.
В последние годы разработана методика получения из хмеля антимикробиых препаратов - лупулона и гумулона.
Не следует забывать, что хмель является ядовитым растением. У сборщиков хмеля довольно часто появляются сильные раздражения кожи, головные боли и другие болезненные явления.
Применяя лупулин, всегда нужно опасаться передозировки его. Всего 1-2 г лупулина могут вызвать тошноту, рвоту, боли в желудке, чувство усталости, разбитости, головные боли.
Другие источники:
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В НАУЧНОЙ И НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Хмель дикорастущий
Эфирное масло хмеля входит в состав валокардина, применяемого для лечения стенокардии, сердечно-сосудистых расстройств, вегетоневрозов и спазма кишечника.
Наружно в виде мази лупулин рекомендуют как утоляющее при кожных болезнях, язвах, нарывах, в виде примочек и припарок при ушибах и для успокаивающих ароматичных ванн.
В народной медицине настой и отвар шишек хмеля применяют при гастритах, отсутствии аппетита, глистных инвазиях, воспалении почек, болезнях селезенки, холециститах, невралгии, неврастении, множественных нарывах в результате нарушений обмена. Подробнее >>>
Лекарственные растения СССР и их применение
Хмель обыкновенный
Фармакологические свойства
Некоторые растения способны синтезировать вещества, близкие по действию к гормонам.
Интерес в этом отношении представляет хмель обыкновенный. Эстрогенную активность хмеля исследовали методом Аллена—Дойзи на кастрированных мышах и инфантильных крысах. У крыс экстракт хмеля вызывает появление эструса или проэструса. Подробнее >>>
РАСТЕНИЯ В КОСМЕТИКЕ
Хмель обыкновенный
Народная медицина издавна использовала шишки хмеля при многих внутренних болезнях.
Измельченные в порошок шишки хмеля вводили в мази против нарывов, а в виде припарок и примочек использовали их как болеутоляющее средство при ушибах. Подробнее >>>
Хмель в косметике
Шишки хмеля народная медицина вводит в состав отваров наряду с корнями аира, лопуха, листьями крапивы для мытья волос с целью их укрепления, против перхоти и зуда на коже головы. Подробнее >>>
Характеристика веществ, содержащихся в растениях
Способы приготовления и применения препаратов в домашних условиях
Специфика овощей и фруктов
Пищевые растения и их лекарственное использование
Хлебные, крупяные и бобовые растения
Овощные растения
Масляничные растения
Плодово-ягодные растения
Цитрусовые и другие субтропические и тропические плодовые растения
Орехоплодные растения
Пряные и вкусовые растения
Растения, оказывающие тонизирующее действие
Алфавитный указатель русских названий пищевых растений
Латинские названия пищевых растений
Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Дикие лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные
Указатель лекарственных растений по их лечебному применению в научной и народной медицине
Фитотерапия некоторых заболеваний
Лекарственные растения в диетическом питании
Лекарственные растения СССР и их применение
