|
Целебные свойства пищевых растений
Характеристика веществ, содержащихся в растениях
Лактоны
Лактоны — вещества, образующиеся из оксикислот. В последние годы лекарственное значение лаптопов значительно возросло.
Так, лактоном оксикоричной кислоты является кумарин, производные которого обладают фотосенсибилизирующими свойствами (повышают чувствительность организма к солнечному свету), проявляют противоопухолевую активность, влияют на состав крови и т. д.
Кумарин содержится в растениях в гликозидной форме.